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今日腊八

发布时间:2022年01月10日    阅读次数:5093

  今天(1月10日)是农历腊月初八


  我们迎来腊月的第一个节日


  中國(guó)传统的“腊八节”


  俗称“腊八”


  一岁之末為(wèi)“腊”


  “腊者,接也”


  意為(wèi)新(xīn)旧交替、辞旧迎新(xīn)


  又(yòu)有(yǒu)“腊者同猎”


  古时人们用(yòng)猎物(wù)祭祀先人


  祈求丰收、寓意吉祥


  小(xiǎo)孩小(xiǎo)孩你别馋


  过了腊八就是年


  腊八拉开了春节的序幕


  在一碗碗甜糯的腊八粥里


  年味儿也越来越浓郁


  我國(guó)喝(hē)腊八粥的历史已有(yǒu)一千多(duō)年


  人们常常从前一晚便开始忙活


  腊八一早大功告成


  或合家食用(yòng),或馈赠邻里


  暖粥相送之间


  是温情的接续传递


  百合寓意“和和美美”


  桂圆比喻“团团圆圆”


  栗子象征“大吉大利”


  核桃代表“阖家幸福”


  还有(yǒu)糯米、红豆、甜枣、花(huā)生等等


  腊八粥丰富的食材里


  寄托着人们对美好生活的向往


  在北方,这一天是泡腊八蒜的好时候


  蒜瓣去皮,浸入老醋,封盖静待


  除夕夜再度开坛之时


  便可(kě)见证时间的魔法


  蒜瓣如翡翠,醋融入蒜香


  是饺子的绝佳搭配


  在南方,有(yǒu)的人家会制作腊八豆腐


  圆圆的豆腐块抹上一层盐水


  中间挖一小(xiǎo)洞放入食盐


  再待温和的阳光晒干多(duō)余的水分(fēn)


  盐分(fēn)丝丝融入豆腐


  是难忘的家乡的味道


  寒冬腊月,数九时节


  家人闲坐(zuò),灯火可(kě)亲


  喝(hē)一碗腊八粥


  香喷喷、甜滋滋、热乎乎


  过去一年的酸甜苦辣全都释怀


  只剩唇齿间氤氲着的香甜


  仍在外打拼的你


  别忘了跟家人打一通视频電(diàn)话


  看看家中為(wèi)过年做的准备


  听听父母絮絮的话语


  任暖意在周身蔓延


  无论你身在何处,总会有(yǒu)人


  惦你冷暖,念你苦乐


  為(wèi)你立黄昏,问你粥可(kě)温


  这份牵挂与希冀


  就是我们一往无前的动力